حشيشة الليمون هي عشبة استوائية ذات رائحة ونكهة تشبه الليمون، تُعرف أيضاً باسم عشبة الليمون أو الإذخر الليموني. تُستخدم بكثرة في الطهي، خاصة في المطابخ الآسيوية، وتدخل في صناعة الشاي والصلصات والزيوت الأساسية. كما تُستخدم في الطب الشعبي لفوائدها المتعددة مثل خصائصها المضادة للبكتيريا والفطريات، وقدرتها على المساعدة في الهضم، وتخفيف التوتر، وتقليل ضغط الدم. 

الاستخدامات

• في الطهي: تُستخدم طازجة أو مجففة في أنواع مختلفة من الشاي والصلصات واليخنات والأطباق الآسيوية لإضفاء نكهة ليمونية مميزة.
• الزيوت الأساسية: تُستخدم كزيت أساسي في العلاج العطري، لما له من تأثير مهدئ ومساعد على تخفيف التوتر والقلق.
• الطب الشعبي: تُستخدم في الطب الشعبي لعدة فوائد صحية، بما في ذلك المساعدة في الهضم، والمساهمة في تقليل الانتفاخ، وخفض ضغط الدم. 

الفوائد الصحية

• مضادة للميكروبات: تمتلك خصائص تساعد على محاربة العدوى البكتيرية والفطرية.
• مهدئة للأعصاب: تساعد على تهدئة الجهاز العصبي وتقليل الشعور بالتوتر والقلق.
• تساعد في الهضم: تُستخدم لتخفيف الانتفاخ والتهاب المعدة والأمعاء.
• تساعد على خفض ضغط الدم: تشير بعض الدراسات إلى أن تناولها قد يساعد في خفض ضغط الدم.
• مدر للبول: تعمل كمدر طبيعي للبول مما يساعد على التخلص من السموم. 

كيف يمكنك استخدامها

• للطهي: قم بتقطيع الجزء الأبيض من اللب وإضافته إلى الحساء أو الصلصات.
• للشاي: انقع أوراقها في الماء الساخن لصنع مشروب شاي مهدئ.
• للتدليك: استخدم الزيت الأساسي المخفف مع زيت ناقل للتدليك لفوائد الاسترخاء.